7 món canh bổ dưỡng giúp mẹ bầu khỏe mạnh, ngủ ngon

Một trong những cách dễ dàng và hiệu quả để bổ sung dưỡng chất chính là các món canh thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 7 món canh vừa ngon, vừa hỗ trợ mẹ bầu ngủ sâu giấc hơn.

🥗 Hướng dẫn – 7 món canh bổ dưỡng

1. Canh rau ngót nấu thịt nạc

Công dụng: Rau ngót chứa nhiều canxi, vitamin C và chất xơ giúp thanh nhiệt, lợi sữa và hỗ trợ tiêu hóa (Healthline, 2021).

Cách nấu: Thịt nạc băm nhỏ, nấu sôi rồi cho rau ngót vào, nêm nhạt.

2. Canh bí xanh nấu tôm

Công dụng: Bí xanh nhiều nước, giúp thanh nhiệt và giảm phù nề thai kỳ; tôm giàu canxi giúp xương bé chắc khỏe (PMC, 2019).

Cách nấu: Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn, nấu cùng bí xanh cắt lát mỏng.

3. Canh cá chép nấu thì là

Công dụng: Cá chép cung cấp DHA và protein, hỗ trợ trí não thai nhi; thì là giúp giảm đầy bụng, khó tiêu.

Cách nấu: Cá chép làm sạch, nấu cùng thì là và gừng để khử mùi tanh.

4. Canh mướp nấu lạc (đậu phộng)

Công dụng: Mướp mát, lợi sữa; lạc chứa nhiều vitamin E và chất béo tốt, tốt cho làn da mẹ bầu (Cleveland Clinic, 2022).

Cách nấu: Lạc giã nhỏ, nấu cùng mướp non, thêm hành lá.

5. Canh hạt sen nấu nấm

Công dụng: Hạt sen chứa alkaloid có tác dụng an thần, giúp mẹ ngủ ngon; nấm cung cấp chất đạm thực vật và vitamin nhóm B (PMC, 2020).

Cách nấu: Hạt sen tươi hầm mềm, cho thêm nấm hương, nấm rơm vào nấu.

6. Canh bí đỏ nấu xương

Công dụng: Bí đỏ giàu beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A, tốt cho thị giác và miễn dịch; nước xương cung cấp khoáng chất cần thiết.

Cách nấu: Ninh xương cho ngọt nước, thêm bí đỏ vào nấu mềm.

7. Canh chua cá hồi

Công dụng: Cá hồi giàu omega-3, giúp bé phát triển trí não và mắt; vị chua nhẹ từ cà chua, dứa, me kích thích vị giác, dễ ăn.

Cách nấu: Cá hồi cắt khúc, nấu với cà chua, dứa, me và rau thơm.

⚠️ Lưu ý an toàn

Tránh nêm mặn, nhiều dầu mỡ → có thể gây phù nề, tăng huyết áp.

Hạn chế các loại cá biển chứa nhiều thủy ngân (cá thu lớn, cá ngừ đại dương).

Không ăn đồ tái sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu mẹ bầu có bệnh lý đặc biệt (tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp…).

✅ Kết luận

Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt với các món canh thanh mát, không chỉ giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa, ngủ ngon hơn mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho sự phát triển của thai nhi.

👉 Hãy đa dạng bữa ăn, thay đổi luân phiên 7 món canh trên để vừa ngon miệng, vừa đảm bảo dinh dưỡng.

Để quản lý thực đơn thai kỳ, theo dõi dinh dưỡng và sự phát triển của bé từ tuần 1–40, mẹ có thể tải App Momlingo – người bạn đồng hành tin cậy của mẹ bầu.